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Pâte à sucre de COUVERTURE
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La pâte à sucre pour recouvrir vos gâteaux
La pâte à sucre dite de "couverture" est conçue pour recouvrir chaque étage de votre gâteau et ce, avec le moins de craquelures, fissures ou cloques possible. Contrairement à la pâte à fleurs ou la pâte de modelage, la pâte à sucre de couverture est bien plus souple, élastique et malléable afin que vous l'étaliez avec facilité. Le maître mot de l’opération est « LISSE » !
En terme de couleurs, vous pouvez choisir une pâte à sucre déjà colorée ou bien une blanche que vous pourrez facilement teinter selon vos envies, et ce, à l’aide de colorants en gel. Grâce à ces derniers, vous pourrez même y ajouter des effets visuels comme des paillettes ou un effet métallisé.
Chaque marque de pâte à sucre a ses spécificités techniques comme la souplesse, l’élasticité, la résistance à des climats tropicaux, anti-craquelures, sans gluten, casher, hallal, et bien d’autres.
Alors, quelle pâte à sucre choisir ? Planète-Gâteau vous présente les 5 marques que nous avons sélectionnées et leurs spécificités.
Les pâtes à sucre Renshaw
Les pâtes à sucre Renshaw sont des pâtes à sucre de qualité professionnelle. Disponibles en formats allant de 250g à 10kg, elles peuvent être teintées ou non. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile : il suffit de les malaxer et les étaler à l’aide d'un rouleau anti-adhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées. Les pâtes à sucre de la marque Renshaw sont certifiées casher, appropriée au régime végétarien et sans gluten !
Découvrez la gamme classique ainsi que la gamme Extra ici !
Les pâtes à sucre de couverture de Satin Ice
Satin Fine Foods, lnc. est le leader américain dans le domaine de la pâte à sucre de couverture. Sa pâte à sucre de qualité est vendue dans le monde entier et on la retrouve dans de nombreux show télévisés américains tels que Ace of Cakes, cake Boss, Food Network Challenge, ou encore Ultimate cake Challenge. Nombreux cake Designers et autres professionnels des arts sucrés ne jure que par leurs produits. En effet, leurs pâtes à sucre de couverture ont une texture satinée, sont faciles à travailler, ne se déchirent pas et peuvent être abaissées très finement.
La gamme de Satin Ice est donc parfaite pour obtenir un rendu satiné avec une épaisseur de pâte à sucre minime !
La pâte à sucre pas chère : Sugaria
Les pâtes à sucre de couverture de chez Sugaria, c’est le compromis parfait entre le prix bas et la qualité ! C'est la pâte à sucre pas chère par excellence mais son gout et sa texture sans craquelure est proche de grandes pâtes à sucre professionnelles. Prêtes à l’emploi mais pouvant être teintées si nécessaire, vous les trouverez en paquets de 250g. Elles sont disponibles dans de très nombreux coloris. Conçues pour résister à un climat tropical, elles sont adaptées à un régime sans gluten !
Apprenez-en plus sur les spécificités de la marque Sugaria.
Massa Ticino ou « La légende des pâtes à sucre de couverture »
Si vous êtes passioné·e de cake design, vous avez très certainement entendu parler de Massa Ticino Sugarpaste original ! Ce produit de légende est malheureusement introuvable en France. Pour vous, Planète-Gâteau a obtenu l’exclusivité de l’importation sur le territoire ! Vous ne la connaissez pas ? Foncez la découvrir de suite ! Offrez-vous la Roll's Royce suprême des pâtes à sucre de couverture et découvrez pourquoi Massa Ticino est devenue la marque de légende des pâtes à sucre de couverture !
Le goût unique de la pâte à sucre de couverture de SMARTFLEX
Cette pâte à sucre de couverture de chez SMARTFLEX a la particularité d'avoir la meilleure élasticité au monde. Sa texture anti craquelure et son gout et différent des pâtes à sucre anglaises à la vanille la démarque. Essayer cette pâte à sucre, c’est la garantie de craquer pour son goût si surprenant, rappelant le sucre caramélisé et ses notes douces et inattendues.
Une autre particularité de la marque SMARTFLEX est sa gamme Tropical et qu'elle soit sans Dioxyde de titane. Celle-ci résiste sans soucis aux climats chauds et humides qui rendent habituellement impossible le travail des pâtes à sucre de couverture.
Laissez-vous séduire par la marque SMARTFLEX et toutes ses déclinaisons de pâtes à sucre de couverture !
Sous-catégories
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre blanche EXTRA blanche, en 1Kg, de la marque Renshaw Regalice au gout délicieux de VANILLE MARSHMALLOW et SANS dioxide de titane. Comme les EXTRA, elle toujours particulièrement élastique, souple et blanche. Une merveille pour recouvrir vos gateau BLANC en paquet de 1Kg
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc 1KG , si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis d'amande . De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc 1KG, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez notre NOUVEAU chef d'oeuvre : la pâte à sucre SUCCESS de SUGARIA ici en couleur MARRON de 250g et avec une nouvelle recette haut de gamme. Sa texture et son goût sont incomparables ! Élastique et souple, elle couvrira vos gâteaux sans craquelures. Certifiée sans Gluten, Hallal, Casher, c'est sûrement la pâte à sucre au meilleur rapport qualité...
Kit de 5 Pâtes à sucre palette de ROSE pour la décoration de vos gâteaux de Cake design . La pâte à sucre Funcakes est reconnue pour sa qualité , sa texture souple et tendre mais qui en même temps sèche rapidement une fois étalée sur vos gâteaux . Contenance totale : 500 G .
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet ROUGE , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet JAUNE , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet BLEU , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet MARRON , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet ROSE Bébé, si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet BLEU Bébé , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet VERT , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de...
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet NOIR , si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la pâte à sucre de la marque FUNCAKES , reconnue pour sa qualité , sa texture souple et tendre mais qui en même temps sèche rapidement une fois étalée sur vos gâteaux . De plus cette pâte à sucre contient un délicat goût de vanille !Couleur NOIR . Contenance : 1KG .
Découvrez la pâte à sucre de la marque FUNCAKES , reconnue pour sa qualité , sa texture souple et tendre mais qui en même temps sèche rapidement une fois étalée sur vos gâteaux . De plus cette pâte à sucre contient un délicat goût de vanille !Couleur ROUGE . Contenance : 1KG .
Découvrez la pâte à sucre de la marque FUNCAKES , reconnue pour sa qualité , sa texture souple et tendre mais qui en même temps sèche rapidement une fois étalée sur vos gâteaux . De plus cette pâte à sucre contient un délicat goût de vanille !Couleur Blanc . Contenance : 10 KG .
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis d'amande . De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA ROUGE de la marque Renshaw Regalice . Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur ROUGE . Poids : 1 KG .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA NOIR de la marque Renshaw Regalice . Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur NOIR . Poids : 1 KG .
Découvrez notre NOUVEAU chef d'oeuvre : la pâte à sucre BLANCHE SUCCESS de SUGARIA avec une nouvelle recette haut de gamme. Sa texture, son blanc vif et son goût sont incomparables... et son prix tout autant ! Élastique et souple, elle couvrira vos gâteaux sans craquelures. Certifiée sans Gluten, Hallal, Casher, c'est sûrement la pâte à sucre au meilleur...
Découvrez notre NOUVEAU chef d'oeuvre : la pâte à sucre SUCCESS de SUGARIA en 9 couleurs de 250g et avec une nouvelle recette haut de gamme. Sa texture et son goût sont incomparables... et son prix tout autant ! Élastique et souple, elle couvrira vos gâteaux sans craquelures. Certifiée sans Gluten, Hallal, Casher, c'est sûrement la pâte à sucre au...
Marque : Satin Ice. Seau de 1kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 1kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 1kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 10kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 2.5kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 5kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Marque : Satin Ice. Seau de 1kg de pâte à sucre prête à l'emploi. Plusieurs coloris disponibles. Ce produit est sans noix, sans gluten, sans produits laitiers, sans gras trans, casher et convient aux végétariens, sans OGM.
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré Bleu Canard en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur BLEU CANARD et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré LILA en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur LILA et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré VIOLET en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur VIOLET et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré VERT PASTEL en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur VERT PASTEL et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré CHAIR en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur CHAIR et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré GRIS en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur GRIS et poids net 250g