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Pâte à sucre de COUVERTURE
La pâte à sucre pour recouvrir vos gâteaux
La pâte à sucre dite de "couverture" est conçue pour recouvrir chaque étage de votre gâteau et ce, avec le moins de craquelures, fissures ou cloques possible. Contrairement à la pâte à fleurs ou la pâte de modelage, la pâte à sucre de couverture est bien plus souple, élastique et malléable afin que vous l'étaliez avec facilité. Le maître mot de l’opération est « LISSE » !
En terme de couleurs, vous pouvez choisir une pâte à sucre déjà colorée ou bien une blanche que vous pourrez facilement teinter selon vos envies, et ce, à l’aide de colorants en gel. Grâce à ces derniers, vous pourrez même y ajouter des effets visuels comme des paillettes ou un effet métallisé.
Chaque marque de pâte à sucre a ses spécificités techniques comme la souplesse, l’élasticité, la résistance à des climats tropicaux, anti-craquelures, sans gluten, casher, hallal, et bien d’autres.
Alors, quelle pâte à sucre choisir ? Planète-Gâteau vous présente les 5 marques que nous avons sélectionnées et leurs spécificités.
Les pâtes à sucre Renshaw
Les pâtes à sucre Renshaw sont des pâtes à sucre de qualité professionnelle. Disponibles en formats allant de 250g à 10kg, elles peuvent être teintées ou non. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile : il suffit de les malaxer et les étaler à l’aide d'un rouleau anti-adhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées. Les pâtes à sucre de la marque Renshaw sont certifiées casher, appropriée au régime végétarien et sans gluten !
Découvrez la gamme classique ainsi que la gamme Extra ici !
Les pâtes à sucre de couverture de FunCakes
FunCakes, lnc. est le leader des Pays bas dans le domaine de la pâte à sucre de couverture. Sa pâte à sucre de qualité est vendue dans toute l'Europe. Nombreux cake Designers et autres professionnels des arts sucrés ne jure que par leurs produits. En effet, leurs pâtes à sucre de couverture ont une texture satinée, sont faciles à travailler, ne se déchirent pas et peuvent être abaissées très finement.
La gamme de FUN CAKES est donc parfaite pour obtenir un rendu satiné avec une épaisseur de pâte à sucre minime !
La pâte à sucre pas chère : PLANETE GATEAU
Les pâtes à sucre de couverture de Planete gateau, c’est le compromis parfait entre le prix bas et la qualité ! C'est la pâte à sucre pas chère par excellence mais son gout et sa texture sans craquelure est proche de grandes pâtes à sucre professionnelles. Prêtes à l’emploi mais pouvant être teintées si nécessaire, vous les trouverez en paquets de 250g. Elles sont disponibles dans de très nombreux coloris. Conçues pour résister à un climat tropical, elles sont adaptées à un régime sans gluten !
Apprenez-en plus sur les spécificités de la marque Sugaria.
Massa Ticino ou « La légende des pâtes à sucre de couverture »
Si vous êtes passioné·e de cake design, vous avez très certainement entendu parler de Massa Ticino Sugarpaste original ! Ce produit de légende est malheureusement introuvable en France. Pour vous, Planète-Gâteau a obtenu l’exclusivité de l’importation sur le territoire ! Vous ne la connaissez pas ? Foncez la découvrir de suite ! Offrez-vous la Roll's Royce suprême des pâtes à sucre de couverture et découvrez pourquoi Massa Ticino est devenue la marque de légende des pâtes à sucre de couverture !
Le goût unique de la pâte à sucre de couverture de SMARTFLEX
Cette pâte à sucre de couverture de chez SMARTFLEX a la particularité d'avoir la meilleure élasticité au monde. Sa texture anti craquelure et son gout et différent des pâtes à sucre anglaises à la vanille la démarque. Essayer cette pâte à sucre, c’est la garantie de craquer pour son goût si surprenant, rappelant le sucre caramélisé et ses notes douces et inattendues.
Une autre particularité de la marque SMARTFLEX est sa gamme Tropical et qu'elle soit sans Dioxyde de titane. Celle-ci résiste sans soucis aux climats chauds et humides qui rendent habituellement impossible le travail des pâtes à sucre de couverture.
Laissez-vous séduire par la marque SMARTFLEX et toutes ses déclinaisons de pâtes à sucre de couverture !
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Pâte à sucre RENSHAW
La pâte à sucre RENSHAW, le choix des pros
Plus bluffantes qu’un glaçage royal, les pâtes à sucre Renshaw sont des pâtes à sucre de couverture de qualité professionnelle. Disponibles en formats allant de 250g à 10kg, elles peuvent être teintées ou non. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile : il suffit de les malaxer et les étaler à l’aide d'un rouleau anti-adhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées. Les pâtes à sucre EXTRA de la marque Renshaw ont plus d’une flèche à leur arc !
Renshaw fait partie des nombreuses marques de pâte à sucre de couverture que nous vous proposons.
Adaptées à tous les régimes alimentaires (ou presque) !
Les pâtes à sucre de la marque Renshaw sont des produits consommables pour tout le monde dans la mesure ou elles sont adaptées à tous les régimes alimentaires ! En effet, les pâtes à sucre de couverture Renshaw sont certifiées casher, halal, compatibles avec un régime végétarien mais aussi végétalien et sans gluten. Ne vous souciez donc plus des régimes alimentaires de vos invités et convives ! Personne ne sera lésé et tout le monde pourra se resservir de votre pièce montée sans se soucier de quoi que ce soit (sauf peut-être de leur prise de poids, mais c’est autre chose !).
La pâte à sucre Renshaw Extra Rose sera donc parfaite pour recouvrir un superbe gâteau qui aura un succès fou auprès de tout le monde ! Retrouvez-là ici
Le cake design a la portée de tous grâce à la pâte à sucre Renshaw !
Colorer une pâte à sucre Renshaw est un véritable jeu d’enfant ! Il vous suffit de vous munir d’une pâte à sucre Renshaw blanche, d’un (ou plusieurs) colorant alimentaire en gel ainsi que d’un cure-dent (ou pique à cocktail). On ne prend surtout pas un colorant alimentaire en poudre ou un colorant liquide, seuls les gels offrent un rendu optimal. Prélevez du colorant en gel à l’aide de votre cure-dent et piquer votre pâte à sucre Renshaw à plusieurs reprise. Ensuite malaxez la pâte jusqu’à ce que le colorant alimentaire soit mélangé de manière homogène. Grâce à la gamme EXTRA, L’élasticité des produits Renshaw rend cette tâche très aisée ! Prenez toutefois garde à préparer une quantité de pâte à sucre de couverture suffisante en une seule fois car une couleur « maison » est impossible à reproduire, même par les professionnels ! Il ne reste plus qu’à étaler la pâte à sucre à l’aide d’un rouleau à pâtisserie anti-adhésif. Et voilà, il ne vous reste plus qu’à habiller n’importe quel gâteau d’anniversaire ou de tous les jours !
Un éventail de couleurs à ne plus savoir qu’en faire !
Les pâtes à sucre Renshaw EXTRA et PRO, c’est un large choix de couleurs ! Une vingtaine de déclinaisons de couleurs est disponible, sans compter les lots par thèmes ! Par exemple, le kit spécial Noël renferme 5 pâtes à sucre différentes ! On retrouve donc une pâte à sucre de couverture rouge, une verte, une marron, une blanche et une noire. De quoi faire une pièce montée aux couleurs de la saison des fêtes ! Vous ravirez petit et grands en fin d’année avec un gâteau au rendu digne des plus grands professionnels.
Retrouvez le kit spécial Noël ici
Découvrez nos autres gammes de pâte à sucre :
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Pâte à sucre PLANETE GATEAU
La pâte à sucre PLANETE GATEAU, meilleur rapport qualité prix
Le rapport qualité/prix des pâtes à sucre PLANETE GATEAU reste encore inégalé. C'est la pâte à sucre pas cher de référence. Si elle est si plébiscitée c’est que, malgré son prix bas, PLANETE GATEAU propose des produits de qualité. Elle est finalement très proche des grandes pâtes à sucre professionnelles. En conditionnement de 250g, elles sont prêtes à l’emploi mais peuvent également être teintées si nécessaire. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile : il suffit de les malaxer et les étaler à l'aide d'un rouleau anti-adhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées.
PLANETE GATEAU, la pâte à sucre pas cher pour créer à l’infini !
La pâte à sucre pas cher de chez PLANETE GATEAU est disponible en de nombreux coloris comme deux nuances de bleu, fuchsia, gris, jaune, l’orange, vert, marron mais également de la couleur chair. Parfait pour faire des modelages, des figurines et toutes autres créations ! Vous pourrez l’utiliser comme bon vous semble. Laissez libre court à toutes vos envie. Teintez, malaxez, étalez au rouleau à pâtisserie anti-adhésif, modelez, recouvrez, remplacez un glaçage par un nappage à la pâte à sucre pas cher, peignez, transformez un simple gâteau d’anniversaire en une oeuvre d’art. Vous n’aurez plus aucune limite dans votre génie créatif ! Alors n’hésitez plus et laissez-vous séduire par le large choix de couleurs proposé par la pâte à sucre PLANETE GATEAU colorée !
Une pâte à sucre moitié moins chère que les autres marques !
Proposer des produits d’une telle qualité moins cher serait presque criminel ! Là où une pâte à sucre de 250g d’une autre marque vous couterait 2,50€, la pâte à sucre pas cher des chez PLANETE GATEAU vous revient moitié moins cher ! Un prix divisé par deux pour une qualité laissée entière, impossible de retrouver le même rapport qualité prix chez une marque concurrente.
« Pâte à sucre pas cher » ne veut pas dire « pâte à sucre de mauvaise qualité » !
Si PLANETE GATEAU ne proposait pas des produits de bonne facture, Planète-Gâteau ne les vendrait pas ! Les pâtes à sucre de PLANETE GATEAU offrent une qualité, un goût et une texture sans craquelure quasi-irréprochables. Son utilisation est aussi simple que les autres pâtes à sucre plus chères alors pourquoi se priver ? Avec un tel rapport qualité/prix, la tester, c’est la garantie de l’adopter. Alors n’hésitez plus et jetez-vous à l’eau !
Découvrez nos autres gammes de pâte à sucre :
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Pâte à Sucre SMARTFLEX
SMARTFLEX, la Pâte à sucre idéale dont tout le monde parle
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet , si attendue chez toutes les cake designeuses ! La pate a sucre SMARTFLEX a tout pour plaire , une élasticité incomparable , une texture satinée , elle ne craquelle pas ni ne se déchire. La SMARTFLEX possède un goût exquis de vanille et ne contient pas de dioxide de titane !
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Pate à sucre SARACINO
Pâte à sucre de couverture Top de la marque Saracino .
La pate à sucre TOP de Saracino est une pate à sucre tropical qui supporte les fortes températures et les climats humides .
Elle offre un rendu et une couverture parfaite sur vos gateaux avec un bon gout de vanille bourbon .
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Pâte à sucre FUNCAKES
FUNCAKES, la pâte à sucre avec le grand choix de couleurs et de goût
Cette pâte à sucre FunCakes à une texture souple et tendre qui vous permettra de recouvrir facilement tous vos gâteaux de cake design .
Elle durcit rapidement une fois étalée , et possède un agréable et délicat goût de vanille !
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Pâte à sucre MASSATICINO
PATE A SUCRE MASSA TICINO
Vous avez peut-être entendu parler de la fameuse Massa Ticino™ Sugarpaste, mise au point par CARMA® en 1963.
Si vous recherchez le produit Massa Ticino™ Sugarpaste original, Planète Gâteau est l'importateur exclusif en France. Vous êtes donc ici dans le meilleurs des site pour obtenir ce qu'il vous faut.
La pâte à sucre Massa Ticino est aujourd'hui certifié HALLAL mais aussi Casher dès le 1 janvier 2017.
Massaticino, la Roll's Royce suprême de la pâte à sucre en vente chez Planete Gateau !
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Pâte à sucre PASTKOLOR
Découvrez pâte à sucre Pastkolor qui offre une souplesse et une texture idéale pour la réalisation de vos décors de gâteaux. Au gout citronné, la PastKolor est est parfaite pour les climats tropicaux en résistant à la chaleur et à l’humidité. Si vous souhaitez conserver votre gâteau au réfrigérateur elle est faite pour vous !
La pâte à sucre Pastkolor offre une souplesse et une finition fine et élégante. Avec son extra élasticité, vous pourrez l’étaler finement sans qu’elle ne craque ni se déchire. Vous obtiendrez avec la Pastkolor une texture lisse et soyeuse pour votre couverture avec en prime un blanc immaculé.
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Pâte à sucre SWEETKOLOR
Une pâte à sucre tropicale aux qualités exceptionnelles ! Découvrez la pâte à sucre Sweetkolor incontournable pour recouvrir vos gâteaux de cake design , grâce à son élasticité et sa texture douce , elle possède aussi un délicat goût d'agrumes.
Résistante à la chaleur et à l’humidité, la pâte à sucre Sweetkolor vous permettra de travailler dans un milieu tropical ou pendant les fortes chaleur d’été et également de conserver votre gâteau au réfrigérateur.
Si vous l’essayez vous ne pourrez plus vous en passer. Les pâtes à sucre tropicales sont normalement très fermes de par leurs propriétés, mais la Sweetkolor est d’une grande malléabilité !
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Pâte à sucre MODECOR
Découvrez la pâte à sucre POP de Modecor qui allie souplesse et fermeté pour une couverture parfaite, soyeuse et sans
défauts. La POP possède une très grande élasticité et peut donc être étalée très finement sans craquer ni
se déchirer. Une pâte incontournable pour la décoration de vos gâteaux ! -
Pate à sucre SATIN ICE
La pâte à sucre SATIN ICE, l’excellence Américaine
Satin Fine Foods, lnc. est le plus important fabricant de pâte à sucre aux Etat Unis. Cette société a été fondée par un Irlandais installé aux États-Unis. À l’époque, le fondant était très peu utilisé, car il possédait de nombreux inconvénients. Il a alors décidé de l’améliorer. Après de nombreux essais, la pâte à sucre Satin Ice est née. Sa texture satinée, facile à travailler, qui ne se déchire pas et qui peut être abaissée très finement sont autant de qualités qui en font l'un des produits les plus appréciés par certains cake designers et professionnels des arts sucrés. Elle est également utilisée dans des émissions télévisées telles que Ace of Cakes, Cake Boss, Food Network Challenge, ou encore Ultimate cake Challenge.
Elle est multifonctions !
La pâte à sucre Satin Ice peut être utilisée pour napper et décorer gâteaux et leur donner un aspect bluffant. Le fini satiné apportera de la classe à toutes vos créations. De la pièce montée au gâteau d’anniversaire en passant par une simple envie de surprendre et faire plaisir, la pâte à sucre de couverture va vite devenir un incontournable pour vous ! Vous pourrez également réaliser de superbes cupcakes et biscuits aux couleurs vives ou pastel selon vos envies. Elle est également parfaitement adaptée au modelage de figurines, de noeuds, de drapés et autres formes. De quoi vous occuper donc !
Retrouvez le pot de Pâte à sucre Satin Ice Blanc ici
Elle est économique !
En effet, la souplesse et l’élasticité de la pâte à sucre Satin Ice vous permet de l’aplatir en une très fine couche. Une réelle économie par rapport aux pâtes à sucre de couverture qui se brisent dès qu’elles sont trop fines et vous obligent à utiliser une quantité bien supérieure à celle nécessaire ! Cela résulte souvent en un goût de pâte à sucre écoeurant, qui surplombe le goût de votre création ! Vous n’aurez plus ce soucis avec la pâte à sucre Satin ice !
De plus, son conditionnement en pot de 1kg minimum et 10kg maximum permet d’afficher un prix plus bas !
Découvrez la pâte à sucre Satin ice noir qui vous permettra de réaliser de superbes cupcakes d’halloween !
Elle est adaptée à tout le monde !
En effet, la pâte à sucre Satin Ice est certifiée casher, adaptée à un régime végétarien mais également végétalien car elle ne contient aucun produit à base de lait, elle ne contient aucune noix, aucune graisse trans ni OGM ! Fini, donc, les questionnements sur les régimes alimentaires de chacun ! La pâte à sucre Satin Ice règle ce soucis pour vous en offrant des produits que tous peuvent manger sans soucis ! Vous pourrez libre court à votre imagination pour toutes les occasions. Vos convives n’auront plus d’excuse pour ne pas se resservir une part de votre superbe pièce-montée et autres gâteaux d’anniversaires.
La pâte à sucre Satin Ice rouge (retrouvez-là ici) sera parfaite pour réaliser un gâteau d’anniversaire bluffant à la couleur vive.
Découvrez nos autres games de pâte à sucre :
https://www.planete-gateau.com/1312-pate-a-sucre-marque-renshaw-extra
https://www.planete-gateau.com/1372-pate-a-sucre-sugaria-fondant
https://www.planete-gateau.com/1352-pate-a-sucre-marque-massaticino
https://www.planete-gateau.com/1314-pate-a-sucre-marque-modecor
