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Pâte à sucre de COUVERTURE
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La pâte à sucre pour recouvrir vos gâteaux
La pâte à sucre dite de "couverture" est conçue pour recouvrir chaque étage de votre gâteau et ce, avec le moins de craquelures, fissures ou cloques possible. Contrairement à la pâte à fleurs ou la pâte de modelage, la pâte à sucre de couverture est bien plus souple, élastique et malléable afin que vous l'étaliez avec facilité. Le maître mot de l’opération est « LISSE » !
En terme de couleurs, vous pouvez choisir une pâte à sucre déjà colorée ou bien une blanche que vous pourrez facilement teinter selon vos envies, et ce, à l’aide de colorants en gel. Grâce à ces derniers, vous pourrez même y ajouter des effets visuels comme des paillettes ou un effet métallisé.
Chaque marque de pâte à sucre a ses spécificités techniques comme la souplesse, l’élasticité, la résistance à des climats tropicaux, anti-craquelures, sans gluten, casher, hallal, et bien d’autres.
Alors, quelle pâte à sucre choisir ? Planète-Gâteau vous présente les 5 marques que nous avons sélectionnées et leurs spécificités.
Les pâtes à sucre Renshaw
Les pâtes à sucre Renshaw sont des pâtes à sucre de qualité professionnelle. Disponibles en formats allant de 250g à 10kg, elles peuvent être teintées ou non. L'utilisation de la pâte à sucre est très facile : il suffit de les malaxer et les étaler à l’aide d'un rouleau anti-adhésif pour couvrir vos gâteaux et pièces montées. Les pâtes à sucre de la marque Renshaw sont certifiées casher, appropriée au régime végétarien et sans gluten !
Découvrez la gamme classique ainsi que la gamme Extra ici !
Les pâtes à sucre de couverture de Satin Ice
Satin Fine Foods, lnc. est le leader américain dans le domaine de la pâte à sucre de couverture. Sa pâte à sucre de qualité est vendue dans le monde entier et on la retrouve dans de nombreux show télévisés américains tels que Ace of Cakes, cake Boss, Food Network Challenge, ou encore Ultimate cake Challenge. Nombreux cake Designers et autres professionnels des arts sucrés ne jure que par leurs produits. En effet, leurs pâtes à sucre de couverture ont une texture satinée, sont faciles à travailler, ne se déchirent pas et peuvent être abaissées très finement.
La gamme de Satin Ice est donc parfaite pour obtenir un rendu satiné avec une épaisseur de pâte à sucre minime !
La pâte à sucre pas chère : Sugaria
Les pâtes à sucre de couverture de chez Sugaria, c’est le compromis parfait entre le prix bas et la qualité ! C'est la pâte à sucre pas chère par excellence mais son gout et sa texture sans craquelure est proche de grandes pâtes à sucre professionnelles. Prêtes à l’emploi mais pouvant être teintées si nécessaire, vous les trouverez en paquets de 250g. Elles sont disponibles dans de très nombreux coloris. Conçues pour résister à un climat tropical, elles sont adaptées à un régime sans gluten !
Apprenez-en plus sur les spécificités de la marque Sugaria.
Massa Ticino ou « La légende des pâtes à sucre de couverture »
Si vous êtes passioné·e de cake design, vous avez très certainement entendu parler de Massa Ticino Sugarpaste original ! Ce produit de légende est malheureusement introuvable en France. Pour vous, Planète-Gâteau a obtenu l’exclusivité de l’importation sur le territoire ! Vous ne la connaissez pas ? Foncez la découvrir de suite ! Offrez-vous la Roll's Royce suprême des pâtes à sucre de couverture et découvrez pourquoi Massa Ticino est devenue la marque de légende des pâtes à sucre de couverture !
Le goût unique de la pâte à sucre de couverture de Modecor
Cette pâte à sucre de couverture de chez Modecor a la particularité d'avoir un goût de sucre cuit. Son goût unique et différent des pâtes à sucre anglaises à la vanille la démarque. Essayer cette pâte à sucre, c’est la garantie de craquer pour son goût si surprenant, rappelant le sucre caramélisé et ses notes douces et inattendues.
Une autre particularité de la marque Modecor est sa gamme Tropical. Celle-ci résiste sans soucis aux climats chauds et humides qui rendent habituellement impossible le travail des pâtes à sucre de couverture.
Laissez-vous séduire par la marque Modecor et toutes ses déclinaisons de pâtes à sucre de couverture !
Sous-catégories
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis d'amande . De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers ! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis d'amande . De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Rouge, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet NOIR, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la fantastique pâte à sucre SMARFLEX Velvet Blanc, si attendue par les cake designers! Elle possède une élasticité incomparable, une texture satinée, ne colle pas, ne craquelle pas ni ne se déchire, résiste à l'humidité et à la chaleur et a un goût exquis de vanille. De plus, c'est la seule pâte à sucre qui ne contient pas de dioxyde de titane....
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA ROUGE de la marque Renshaw Regalice . Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur ROUGE . Poids : 1 KG .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA NOIR de la marque Renshaw Regalice . Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur NOIR . Poids : 1 KG .
Découvrez notre NOUVEAU chef d'oeuvre : la pâte à sucre BLANCHE SUCCESS de SUGARIA avec une nouvelle recette haut de gamme. Sa texture, son blanc vif et son goût sont incomparables... et son prix tout autant ! Élastique et souple, elle couvrira vos gâteaux sans craquelures. Certifiée sans Gluten, Hallal, Casher, c'est sûrement la pâte à sucre au meilleur...
Découvrez notre NOUVEAU chef d'oeuvre : la pâte à sucre SUCCESS de SUGARIA en 9 couleurs de 250g et avec une nouvelle recette haut de gamme. Sa texture et son goût sont incomparables... et son prix tout autant ! Élastique et souple, elle couvrira vos gâteaux sans craquelures. Certifiée sans Gluten, Hallal, Casher, c'est sûrement la pâte à sucre au...
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré Bleu Canard en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur BLEU CANARD et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré LILA en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur LILA et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré VIOLET en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur VIOLET et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré VERT PASTEL en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur VERT PASTEL et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré CHAIR en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur CHAIR et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré GRIS en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur GRIS et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré Teddy Bear en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur Teddy Bear et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré Turquoise en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur Turquoise et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre blanche EXTRA de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique , extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Conditionnement sous sachet de 2,5 kg .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre blanche EXTRA de la marque Renshaw . Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux . Et maintenant en format 10 KG !
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloréBleu Marineen 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur Bleu Marine et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloréVERTen 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur VERT et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré ORANGEen 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur Orange et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré JAUNE en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur JAUNE et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré FUCHSIA en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur FUCHSIA et poids net 250g .
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre BLANCHE EXTRA en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur: BLANC et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré ROSE en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur ROSE et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré BLEU CIEL (baby blue) en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur BLEU BÉBÉ et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA NOIR en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur NOIR et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre EXTRA coloré ROUGE en 250g de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux ! Couleur ROUGE et poids net 250g
Découvrez la toute nouvelle pâte à sucre blanche EXTRA de la marque Renshaw Regalice. Particulièrement élastique, extrêmement souple et idéale pour couvrir vos gâteaux!
L'excellence de la pâte à sucre crée par CARMA depuis 1963 en Suisse, Massa Ticino offre les avantages majeurs suivants : INCROYABLE : sans craquelure ni fissures lors du travail de couverture Convient pour les TROPIQUES et résiste au réfrigérateur ! Sans Gluten, lait et sans aucun colorant artificiel Convient aux Végétaliens et Végétariens Zéro...
L'excellence de la pâte à sucre crée par CARMA depuis 1963 en Suisse, Massa Ticino offre les avantages majeurs suivants : INCROYABLE :sans craquelure ni fissures lors du travail de couverture Convient pour les TROPIQUES et résiste au réfrigérateur ! Sans Gluten, lait et sans aucun colorant artificiel Convient aux Végétaliens et Végétariens Zéro...
Pate à sucre Massaticino couleur NOIR en 1kg. Massa Ticino offre les avantages majeurs suivants : INCROYABLE :sans craquelure ni fissures lors du travail de couverture Convient pour les TROPIQUES et résiste au réfrigérateur ! Sans Gluten, lait et sans aucun colorant artificiel Convient aux Végétaliens et Végétariens Zéro cholestérol
L'excellence de la pâte à sucre TROPICALE créée par CARMA depuis 1963 en Suisse, Massa Ticino offre les avantages majeurs suivants : Une couleur blanche immaculée INCROYABLE : sans craquelures ni fissures lors du travail de couverture résiste au réfrigérateur et à la chaleur! Sans Gluten, lait et sans aucun colorant artificiel Convient aux...