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Fondant para cobertura
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Fondant para cubrir sus pasteles
La masa de azúcar "couverture" está diseñada para cubrir cada capa de su pastel con el menor número de grietas, grietas o ampollas posible. A diferencia de la pasta de flores o pasta de modelar, la pasta de azúcar de cobertura es mucho más suave, elástica y maleable para que pueda extenderse fácilmente. La palabra clave de la operación es "SMOOTH"!
En cuanto a los colores, se puede elegir una fondant ya coloreada o una blanca que se puede teñir fácilmente según sus deseos, utilizando colorantes en gel. Gracias a ellos, puede incluso añadir efectos visuales como purpurina o un efecto metálico.
Cada marca de fondant tiene sus propias características técnicas, tales como flexibilidad, elasticidad, resistencia a climas tropicales, anti-rotura, sin gluten, kosher, hallal, y muchas otras.
Entonces, ¿qué masa de azúcar elegir? Planeta de la torta presenta las 5 marcas que hemos seleccionado y sus especificidades.
Fondant Renshaw
Las masas de azúcar Renshaw son masas de azúcar de calidad profesional. Disponibles en tamaños de 250g a 10kg, pueden ser tintados o no. El uso de la fondant es muy sencillo: basta con mezclarlas y untarlas con un rodillo antiadherente para cubrir los pasteles y las piezas ensambladas. Las masas de azúcar de la marca Renshaw tienen certificación Kosher, son aptas para dietas vegetarianas y no contienen gluten
Descubra la gama clásica así como la gama Extra aquí !
Fondant Satin Ice para la cobertura
Satin Fine Foods, lnc. es el líder americano en el campo de la fondant. Su fondant de calidad se vende en todo el mundo y se puede encontrar en muchos programas de televisión estadounidenses como Ace of Cakes, cake Boss, Food Network Challenge o Ultimate cake Challenge. Muchos diseñadores de pasteles y otros profesionales de las artes dulces juran por sus productos. De hecho, sus pastas de azúcar tienen una textura satinada, son fáciles de trabajar, no se desgarran y se pueden extender muy finamente.
La gama Satin Ice es por lo tanto perfecta para obtener un acabado satinado con un espesor mínimo de fondant!
Fondant barata: Sugaria
La cobertura de fondant de Sugaria es el compromiso perfecto entre bajo precio y calidad! Es la masa de azúcar más barata por excelencia, pero su sabor y textura sin agrietamiento se acerca a las grandes masas de azúcar profesionales. Listo para usar pero puede ser teñido si es necesario, los encontrará en paquetes de 250g. Están disponibles en una amplia gama de colores. Diseñados para resistir un clima tropical, son adecuados para una dieta sin gluten!
Conozca más sobre las especificidades de la marca Sugaria.
Massa Ticino o "La leyenda de fondant cubierta"
Si te apasiona el diseño de pasteles, seguro que has oído hablar de Massa Ticino Sugarpaste original! Este producto legendario no está disponible en Francia. Para usted, Planète-Gâteau ha obtenido el derecho exclusivo de importación en el territorio! ¿No la conoces? Ve y descúbrelo ahora! Regálese el mejor Roll's Royce de fondant de cobertura y descubra por qué Massa Ticino se ha convertido en la marca legendaria de la cobertura de fondant!
El sabor único de fondant para techos SMARTFLEX
Esta fondant para techos SMARTFLEX tiene la particularidad de tener la mejor elasticidad del mundo. Su textura y sabor anti-rotura son diferentes a los de las pastas de azúcar de vainilla inglesa. Probar esta masa de azúcar es una garantía de caer por su sorprendente sabor, que recuerda al azúcar caramelizado y sus notas dulces e inesperadas.
Otra particularidad de la marca SMARTFLEX es su gama Tropical y su ausencia de dióxido de titanio. Ésta resiste sin preocuparse de los climas cálidos y húmedos que normalmente hacen imposible trabajar con masas de azúcar de cobertura.
Déjese seducir por la marca SMARTFLEX y todas sus variaciones de pastas de azúcar para la cobertura!
Subcategorías
Descubra la pasta de azúcar blanco de la marca FUNCAKES con un buen sabor a malvavisco, conocido por su calidad, su textura flexible y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez extendido sobre sus pasteles. Capacidad : 1 kg
Descubra la fantástica pasta de azúcar SMARFLEX Velvet Cherry Pink, tan esperada por los diseñadores de pasteles Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, es resistente a la humedad y al calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de...
Descubra la fantástica pasta de azúcar SMARFLEX Velvet naranja, tan esperada por los diseñadores de pasteles Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, es resistente a la humedad y al calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio....
Por fin está aquí y es GENIAL! La pasta de azúcar PLANETE GATEAU Blanco en 10 kg! Su textura y su sabor son sorprendentes... ¡y su precio tampoco es caro! Fácil de trabajar, con un delicioso sabor a vainilla, esta pasta de azúcar cubrirá sus pasteles sin agrietarse. Certificada como Kosher, Halal, sin gluten, sin e171 y sin aceite de palma, es la pasta...
Descubra la nueva pasta de azúcar brillante SHIMMER, aquí en color blanco nacarado con sabor a vainilla, de la marca americana SATIN ICE , que dará a sus postres un acabado brillante y resplandeciente Ideal para todos sus eventos elegantes y glamurosos. Capacidad : 450 g
Descubra la nueva pasta de azúcar brillante SHIMMER, aquí en color plata con sabor a vainilla, de la marca americana SATIN ICE que dará a sus postres un acabado nacarado y brillante Ideal para todos sus eventos elegantes y glamurosos. Capacidad : 450 g
Descubra la nueva pasta de azúcar brillante SHIMMER, aquí en dorado con sabor a vainilla, de la marca americana SATIN ICE , que dará a sus postres un acabado nacarado y brillante Ideal para todos sus eventos elegantes y glamurosos. Capacidad : 450 g
Aquí está por fin y es GENIAL! Masa de azúcar PLANETE GATEAU Blanco en 5 kg Su textura y sabor son sorprendentes... ¡y su precio es igual de barato! Fácil de trabajar, con un delicioso sabor a vainilla, esta masa de azúcar cubrirá sus pasteles sin agrietarse. Certificada como Kosher, Halal, sin gluten, sin e171 y sin aceite de palma, esta es la masa de...
La Fondant PASTA TOP' especial para el verano tropical' de Saracino puede soportar altas temperaturas, climas húmedos y condiciones de refrigeración. Ofrece un aspecto y cobertura perfectos en sus pasteles con un buen sabor a vainilla bourbon. Capacidad: 5 KG Color: Blanco .
La Fondant PASTA TOP' especial para el verano tropical' de Saracino puede soportar altas temperaturas, climas húmedos y condiciones de refrigeración. Ofrece un aspecto y cobertura perfectos en sus pasteles con un buen sabor a vainilla bourbon. Capacidad: 1 KG Color: Blanco .
Descubra la pasta de azúcar de la marca FUNCAKES conocido por su calidad, su textura flexible y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez extendido sobre sus pasteles. Además, esta pasta de azúcar contiene un delicado sabor a vainilla Disponible en varios colores. Capacidad : 250 G
Descubre la pasta de azúcar de la marca FUNCAKES Esta es una textura muy suave y tierna, conocida por su calidad, pero al mismo tiempo se seca rápidamente una vez que se extiende sobre sus pasteles. Además esta pasta de azúcar contiene un delicado sabor a vainilla Color Blanco . Capacidad: 12,5 kg .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Además, esta masa de azúcar contiene un delicado sabor a vainilla! Color NEGRO . Capacidad: 1KG .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Además, esta masa de azúcar contiene un delicado sabor a vainilla! Color ROJO Capacidad: 1KG .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Aquí en una versión con sabor a CHOCOLATE, una verdadera delicia para poner en sus golosinas! Color Marrón . Capacidad: 250 G .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Aquí en una versión con sabor a caramelo salado, una verdadera delicia para añadir a sus golosinas! Color Marrón . Capacidad: 250 G .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Aquí en una versión con sabor a FRESCO, una verdadera delicia para servir con sus delicias! Color ROJO Capacidad: 250 G .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Aquí en una versión con sabor a malvavisco, una verdadera delicia para añadir a sus golosinas! Color Blanco Capacidad: 250 G .
Descubra la Fondant de la marca FUNCAKES, conocida por su calidad, su textura suave y tierna pero que al mismo tiempo se seca rápidamente una vez untada en sus pasteles. Además, esta masa de azúcar contiene un delicado sabor a vainilla! Color Blanco Capacidad: 1KG .
Descubre la fantástica masa de azúcar azul Smartflex Velvet, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio. Capacidad:...
Descubre la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet ROSE Baby, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio....
La pasta de azúcar PASTA TOP de Saracino El "verano especial" tropical puede soportar altas temperaturas, climas húmedos y refrigeración. Ofrece una perfecta representación y cobertura en sus pasteles con un buen sabor a vainilla bourbon. Capacidad: 500 g . Color : azul .
Redescubre la masa de azúcar Renshaw PRO, este diseño clásico de pastel vuelve aquí en una versión marrón con un buen sabor a chocolate para los más golosos! Perfecto para cubrir sus pasteles y hacer decoraciones, gracias a su suavidad y textura suave. Color : marrón . Peso neto : 250 g .
Redescubra la clásica pasta de azúcar Renshaw PRO, este clásico del diseño de pasteles vuelve en una amplia gama de colores. Perfecto para cubrir sus pasteles y hacer decoraciones, gracias a su flexibilidad y textura suave. Con un ligero sabor a vainilla, es un acompañamiento perfecto para todos sus pasteles Disponible en varios colores. Peso neto : 250 g .
¡Aquí está por fin y es GRANDE! La masa de azúcar PLANETE GATEAU ¡Blanco en 1 kg! Su textura y sabor son sorprendentes... ¡y su precio es igual de barato! Fácil de trabajar, delicioso sabor a vainilla, esta masa de azúcar cubrirá tus pasteles sin romperse. Certificada Kosher, Halal, sin gluten, sin e171 y sin aceite de palma, esta es la masa de azúcar...
¡Aquí está por fin y es GRANDE! La masa de azúcar PLANETE GATEAU 250g en una variedad de colores. Su textura y sabor son sorprendentes. Fácil de trabajar, delicioso sabor a vainilla, esta masa de azúcar cubrirá tus pasteles sin romperse. Certificada Kosher, Halal, sin gluten, sin e171 y sin aceite de palma, esta es la masa de azúcar con la mejor relación...
La masa de azúcar PASTA TOP de Saracino El "verano especial" tropical puede soportar altas temperaturas, climas húmedos y refrigeración. Ofrece una perfecta representación y cobertura en sus pasteles con un buen sabor a vainilla bourbon. Capacidad: 500 g. Color : rojo .
Descubre la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet verde hierba, tan esperada por los cake designers ! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, no contiene dióxido de titanio. Capacidad: saco de 250 g.
Descubre la fantástica masa de azúcar rosa cereza SMARFLEX Velvet, tan esperada por los cake designers ! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, no contiene dióxido de titanio. Capacidad: saco de 250 g.
Descubre la fantástica pasta de azúcar SMARFLEX de color púrpura terciopelo, tan esperada por los cake designers ! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio....
La masa de azúcar PASTA TOP de Saracino Este "verano especial" tropical puede soportar altas temperaturas, climas húmedos y refrigeración. Ofrece un perfecto rendimiento y cobertura en sus pasteles con un buen sabor de vainilla bourbon. Capacidad: 500 g . Color : NEGRO .
Aquí está la famosa marca americana SATIN ICE pasta de azúcar blanca en su nueva fórmula sin e171 y un envase de 1Kg. Un legendario acabado satinado, un sabor cremoso inigualable, un cierre hermético de calidad, certificado kosher y apto para la dieta vegetariana. También disponible en 2,5 kg y 10 kg
Aquí está la famosa marca americana SATIN ICE masa de azúcar blanca en su nueva fórmula sin e171 y un envase de 2,5Kg. Un legendario acabado satinado, un inigualable sabor cremoso, un sello hermético de calidad, certificado kosher y adaptado a la dieta vegetariana. También disponible en 1kg, 5kg y 10kg
Aquí está la famosa pasta de azúcar blanca de la marca americana SATIN ICE en su nueva fórmula sin e171 y un paquete de 10Kg. Un legendario acabado satinado, un inigualable sabor cremoso, un sello hermético de calidad, certificado kosher y adaptado a la dieta vegetariana. También disponible en 1kg, 2.5kg y 5kg
Descubra la fantástica pasta de azúcar blanca SMARFLEX Velvet White, tan esperada por el cake designers! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio. Cubo de 10 kilos.
Descubra la nueva masa de azúcar blanco EXTRA de la marca Renshaw Regalice, en una versión libre de dióxido de titanio. Especialmente elástico, extremadamente flexible e ideal para cubrir sus pasteles! Envasado en sacos de 2,5 kg.
Descubra la nueva pasta de azúcar blanca EXTRA de Renshaw en una versión libre de dióxido de titanio. Especialmente elástica, extremadamente flexible e ideal para cubrir sus pasteles. Formato 10 KG!
Descubra la nueva pasta de azúcar EXTRA WHITE de 250g de Renshaw Regalice en una versión libre de dióxido de titanio. Especialmente elástico, extremadamente flexible e ideal para cubrir sus pasteles! Color: BLANCO y peso neto 250g.
Descubra la nueva pasta de azúcar blanca EXTRA de Renshaw Regalice en una versión libre de dióxido de titanio. Especialmente elástico, extremadamente flexible e ideal para cubrir sus pasteles!
Descubra la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet VIOLET , tan esperada por los diseñadores de pasteles ! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio....
Descubre la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet RED, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio. Capacidad:...
Descubre la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet BLACK, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta ni se rompe, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única pasta de azúcar que no contiene dióxido de titanio. Capacidad: 1Kg
Descubra la nueva Fondant blanca Renshaw Regalice EXTRA, en 1Kg, con el delicioso sabor de VANILLA MARSHMALLOW y SIN dióxido de titanio. Al igual que la EXTRA, siempre es especialmente elástica, suave y blanca. Una maravilla para cubrir tus pasteles BLANCO en paquete de 1Kg
Descubra la fantástica Fondant SMARFLEX Velvet White 1KG, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a almendra. Además, es la única Fondant que no contiene dióxido de titanio. Envase: 250g
Descubra la fantástica Fondant SMARFLEX Velvet White 1KG, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única Fondant que no contiene dióxido de titanio. Contenedor: 1KG
Kit de 5pastas de azúcar paleta de rosas para la decoración de sus pasteles de Cake design . La pasta de azúcar Funcakes es conocido por su calidad, su textura suave y tierna pero al mismo tiempo se seca rápidamente una vez extendido sobre sus pasteles. Capacidad total : 5 x 100 G .
Descubra la fantástica Fondant SMARFLEX Velvet RED, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única Fondant que no contiene dióxido de titanio.Envase: Bolsa de 250g.
Descubra la fantástica Fondant SMARFLEX Velvet YELLOW, tan esperada por los diseñadores de pasteles! Tiene una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se pega, no se agrieta, resiste la humedad y el calor y tiene un exquisito sabor a vainilla. Además, es la única Fondant que no contiene dióxido de titanio. Envase: 250g