Fondant para cobertura

Fondant para cubrir sus pasteles

La masa de azúcar "couverture" está diseñada para cubrir cada capa de su pastel con el menor número de grietas, grietas o ampollas posible. A diferencia de la pasta de flores o pasta de modelar, la pasta de azúcar de cobertura es mucho más suave, elástica y maleable para que pueda extenderse fácilmente. La palabra clave de la operación es "SMOOTH"!

En cuanto a los colores, se puede elegir una fondant ya coloreada o una blanca que se puede teñir fácilmente según sus deseos, utilizando colorantes en gel. Gracias a ellos, puede incluso añadir efectos visuales como purpurina o un efecto metálico.

Cada marca de fondant tiene sus propias características técnicas, tales como flexibilidad, elasticidad, resistencia a climas tropicales, anti-rotura, sin gluten, kosher, hallal, y muchas otras.

Entonces, ¿qué masa de azúcar elegir? Planeta de la torta presenta las 5 marcas que hemos seleccionado y sus especificidades.

Fondant Renshaw

Las masas de azúcar Renshaw son masas de azúcar de calidad profesional. Disponibles en tamaños de 250g a 10kg, pueden ser tintados o no. El uso de la fondant es muy sencillo: basta con mezclarlas y untarlas con un rodillo antiadherente para cubrir los pasteles y las piezas ensambladas. Las masas de azúcar de la marca Renshaw tienen certificación Kosher, son aptas para dietas vegetarianas y no contienen gluten

Descubra la gama clásica así como la gama Extra aquí !

Fondant Satin Ice para la cobertura

Satin Fine Foods, lnc. es el líder americano en el campo de la fondant. Su fondant de calidad se vende en todo el mundo y se puede encontrar en muchos programas de televisión estadounidenses como Ace of Cakes, cake Boss, Food Network Challenge o Ultimate cake Challenge. Muchos diseñadores de pasteles y otros profesionales de las artes dulces juran por sus productos. De hecho, sus pastas de azúcar tienen una textura satinada, son fáciles de trabajar, no se desgarran y se pueden extender muy finamente.

La gama Satin Ice es por lo tanto perfecta para obtener un acabado satinado con un espesor mínimo de fondant!

Fondant barata: Sugaria

La cobertura de fondant de Sugaria es el compromiso perfecto entre bajo precio y calidad! Es la masa de azúcar más barata por excelencia, pero su sabor y textura sin agrietamiento se acerca a las grandes masas de azúcar profesionales. Listo para usar pero puede ser teñido si es necesario, los encontrará en paquetes de 250g. Están disponibles en una amplia gama de colores. Diseñados para resistir un clima tropical, son adecuados para una dieta sin gluten!

Conozca más sobre las especificidades de la marca Sugaria.

Massa Ticino o "La leyenda de fondant cubierta"

Si te apasiona el diseño de pasteles, seguro que has oído hablar de Massa Ticino Sugarpaste original! Este producto legendario no está disponible en Francia. Para usted, Planète-Gâteau ha obtenido el derecho exclusivo de importación en el territorio! ¿No la conoces? Ve y descúbrelo ahora! Regálese el mejor Roll's Royce de fondant de cobertura y descubra por qué Massa Ticino se ha convertido en la marca legendaria de la cobertura de fondant!

El sabor único de fondant para techos SMARTFLEX

Esta fondant para techos SMARTFLEX tiene la particularidad de tener la mejor elasticidad del mundo. Su textura y sabor anti-rotura son diferentes a los de las pastas de azúcar de vainilla inglesa. Probar esta masa de azúcar es una garantía de caer por su sorprendente sabor, que recuerda al azúcar caramelizado y sus notas dulces e inesperadas.

Otra particularidad de la marca SMARTFLEX es su gama Tropical y su ausencia de dióxido de titanio. Ésta resiste sin preocuparse de los climas cálidos y húmedos que normalmente hacen imposible trabajar con masas de azúcar de cobertura.

Déjese seducir por la marca SMARTFLEX y todas sus variaciones de pastas de azúcar para la cobertura!

Fondant - Para decorar pasteles

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  • Fondant RENSHAW

    Fondant RENSHAW, la elección de los profesionales

    Más impresionante que el glaseado real, las pastas de azúcar Renshaw son pastas de azúcar de cobertura de calidad profesional. Disponibles en tamaños de 250g a 10kg, pueden ser tintados o no. El uso de la fondant es muy sencillo: basta con mezclarlas y untarlas con un rodillo antiadherente para cubrir los pasteles y las piezas ensambladas. Las masas de azúcar EXTRA de Renshaw tienen más de una flecha en su arco!

    Renshaw es una de las muchas marcas de fondant couverture que te ofrecemos.

    Apto para todas (o casi) las dietas!

    La fondant de la marca Renshaw es un producto consumible para todos, siempre y cuando sea adecuado para todas las dietas De hecho, las masas de azúcar Renshaw couverture son certificadas kosher, halal, compatibles con una dieta vegetariana, pero también veganas y sin gluten. Así que no se preocupe más por la dieta de sus invitados! Nadie saldrá perjudicado y todo el mundo podrá volver a utilizar su pieza montada sin tener que preocuparse por nada (excepto quizás por el aumento de peso, ¡pero eso es otra cosa!).

    La masa de azúcar Renshaw Extra Rose será perfecta para cubrir un magnífico pastel que será un gran éxito para todos! Encuéntrelo aquí

    La fondant Renshaw hace que el diseño del pastel sea accesible para todos!

    Colorear la masa de azúcar Renshaw es un juego de niños! Todo lo que necesitas es una fondant blanca Renshawuno (o más) gel colorante para alimentos y un palillo de dientes (o palillo de cóctel). Por encima de todo, no tomamos un colorante en polvo o un colorante líquido, sólo los geles ofrecen un rendimiento óptimo. Tome el tinte de gel de su palillo de dientes y pinche su fondant Renshaw varias veces. A continuación, amasar la masa hasta que la coloración de los alimentos se mezcle uniformemente. Gracias a la gama EXTRA, la elasticidad de los productos Renshaw hace que esta tarea sea muy sencilla Sin embargo, tenga cuidado de preparar una cantidad suficiente de fondant de cobertura de una sola vez porque un color "hecho en casa" es imposible de reproducir, ¡incluso por profesionales! Sólo queda untar la fondant con un rodillo antiadherente. Ahora todo lo que tienes que hacer es vestir cualquier cumpleaños o pastel de todos los días!

    Una gama de colores entre los que elegir!

    Las masas de azúcar EXTRA y PRO de Renshaw están disponibles en una amplia gama de colores Una veintena de variaciones de color están disponibles, por no hablar de los lotes por tema Por ejemplo, el kit especial de Navidad contiene 5 pastas de azúcar diferentes! Encontramos una fondant roja, verde, marrón, blanca y negra. Suficiente para hacer una pieza ensamblada en los colores de la temporada navideña! Usted deleitará a jóvenes y mayores al final del año con un pastel con un aspecto digno de los más grandes profesionales.

    Encuentra el kit especial de Navidad aquí

    Descubre nuestros otros juegos de fondant

    https://www.planete-gateau.com/1313-pate-a-sucre-marque-satin-ice

    https://www.planete-gateau.com/1372-pate-a-sucre-sugaria-fondant

    https://www.planete-gateau.com/1352-pate-a-sucre-marque-massaticino

    https://www.planete-gateau.com/1314-pate-a-sucre-marque-modecor

  • Fondant SMARTFLEX

    Descubra la fantástica masa de azúcar SMARFLEX Velvet, tan esperada por todos los diseñadores de pasteles! Tiene todo para complacer, una elasticidad incomparable, una textura satinada, no se agrieta ni se rasga, y tiene un exquisito sabor a vainilla!

  • Masa de azúcar PLANETE GATEAU

    Masa de azúcar PLANETE GATEAUla mejor relación calidad-precio

    La relación calidad/precio de las masas de azúcar PLANETE GATEAU sigue siendo inigualable. Es la masa de azúcar barata de referencia. La razón por la que es tan popular es que, a pesar de su bajo precio, PLANETE GATEAU ofrece productos de calidad. Finalmente está muy cerca de las grandes pastas de azúcar profesionales. En un envase de 250g, están listos para su uso pero también pueden ser teñidos si es necesario. El uso de la masa de azúcar es muy fácil: simplemente amásela y espárzala con un rodillo antiadherente para cubrir sus pasteles y piezas montadas.

    PLANETE GATEAUmasa de azúcar barata para crear el infinito!

    Masa de azúcar barata de PLANETE GATEAU está disponible en muchos colores como dos tonos de azul, fucsia, gris, amarillo, naranja, verde, marrón, pero también el color de la carne. ¡Perfecto para el modelado, las figuritas y todas las demás creaciones! Podrás usarlo como quieras. Da rienda suelta a todos tus deseos. Teñir, amasar, extender con un rodillo antiadherente, modelar, cubrir, sustituir un glaseado con una pasta de azúcar barata, pintar, transformar un simple pastel de cumpleaños en una obra de arte. ¡No hay límites para tu genio creativo! Así que no lo dude más y déjese seducir por la amplia gama de colores que ofrece la masa de azúcar PLANETE GATEAU de color !

    ¡Una pasta de azúcar a la mitad del precio de otras marcas!

    ¡Ofrecer productos de tan baja calidad sería casi criminal! Donde una masa de azúcar de 250g de otra marca le costaría 2,50 euros, la masa de azúcar barata de PLANETE GATEAU es la mitad del precio! Un precio dividido entre dos por un conjunto de calidad, imposible de encontrar la misma relación calidad-precio en una marca competidora

    ¡"Masa de azúcar barata" no significa "masa de azúcar barata"!

    Si PLANETE GATEAU no ofrecían productos de buena calidad, ¡Planet-Cake no los vendía! Las pastas de azúcar de PLANETE GATEAU ofrecen una calidad casi perfecta, sabor y textura sin grietas. Es tan fácil de usar como otras pastas de azúcar más caras, así que, ¿por qué prescindir de ellas? Con una relación calidad/precio tan buena, probarlo es una garantía para adoptarlo. ¡Así que no vacile más y dé el paso!

    Descubre nuestros otros juegos de masa de azúcar

    https://www.planete-gateau.com/1313-pate-a-sucre-marque-satin-ice

    https://www.planete-gateau.com/1312-pate-a-sucre-marque-renshaw-extra

    https://www.planete-gateau.com/1372-pate-a-sucre-sugaria-fondant

    https://www.planete-gateau.com/1352-pate-a-sucre-marque-massaticino

    https://www.planete-gateau.com/1314-pate-a-sucre-marque-modecor

    https://www.planete-gateau.com/1383-pate-a-sucre-smartflex

    https://www.planete-gateau.com/1382-pâte-à-sucre-funcakes

  • Fondant SARACINO

    Fondant de cobertura superior de la marca Saracino.

    Saracino's TOP es una masa de azúcar tropical que soporta altas temperaturas y climas húmedos.

    Ofrece un aspecto y cobertura perfectos en sus pasteles con un buen sabor a vainilla bourbon.

  • Fondant FUNCAKES

    Esta masa de azúcar tiene una textura suave y tierna que le permitirá cubrir fácilmente todos sus pasteles con pastel de diseño.

    Se endurece rápidamente una vez extendido, y tiene un agradable y delicado sabor a vainilla!

  • Fondant MASSATICINO

    PASTA DE AZÚCAR MASSA TICINO

    Puede que haya oído hablar del famoso Massa Ticino™ Sugarpaste, desarrollado por CARMA® en 1963.

    Si busca el producto original de Massa Ticino™ Fondant, Planète Gâteau es el importador exclusivo en Francia. Así que usted está aquí en el mejor de los sitios para obtener lo que necesita.

    La fondant Massa Ticino está ahora certificada HALLAL, pero también Kosher a partir del 1 de enero de 2017.

    Massaticino, el último Roll's Royce de fondant a la venta en Planete Gateau!

  • Pasta de azúcar SATIN ICE

    Pasta de azúcar SATIN ICE, American Excellence

    Satin Fine Foods, lnc. es el mayor fabricante de pasta de azúcar de Estados Unidos. La empresa fue fundada por un irlandés que se trasladó a Estados Unidos. En aquella época, el fondant no se utilizaba mucho porque tenía muchos inconvenientes. Entonces decidió mejorarla. Tras muchas pruebas, nació la pasta de azúcarSatin Ice. Su textura satinada, fácil de trabajar, que no se rompe y que se puede extender muy finamente, son cualidades que lo convierten en uno de los productos más apreciados por algunos pasteleros y profesionales de las artes del dulce. También se utiliza en programas de televisión como Ace of Cakes, Cake Boss, Food Network Challenge o Ultimate cake Challenge.

    Es polivalente

    La pasta de azúcar Satin Ice se puede utilizar para recubrir y decorar pasteles y darles un aspecto impresionante. El acabado satinado aportará clase a todas sus creaciones. Desde la pièce montée hasta la tarta de cumpleaños o simplemente para sorprender y agradar, la cubierta de pasta de azúcar se convertirá rápidamente en un elemento imprescindible para usted También podrá hacer magníficos cupcakes y galletas en colores brillantes o pastel según sus deseos. También se adapta perfectamente al modelado de figuras, arcos, cortinas y otras formas. Algo para mantenerte ocupado!

    Encuentre el tarro de pasta de azúcar blanco Satin Ice aquí

    Es económico

    En efecto, la flexibilidad y la elasticidad de la pasta de azúcar Satin Ice permiten aplanarla en una capa muy fina. Esto supone un verdadero ahorro en comparación con las pastas de azúcar de cobertura que se rompen en cuanto son demasiado finas y obligan a utilizar una cantidad mucho mayor de la necesaria Esto a menudo da lugar a un desagradable sabor a pasta de azúcar, ¡que sobrepasa el sabor de su creación! No tendrá que preocuparse por esto con la pasta de azúcar satinada

    Además, su envasado en tarros de 1 kg como mínimo y 10 kg como máximo le permite mostrar un precio más bajo

    Descubra la pasta de azúcar negra Satin iceque te permitirá hacer magníficos cupcakes de Halloween!

    Es apto para todo el mundo

    De hecho, la pasta de azúcar Satin Ice está certificada como kosher, es apta para una dieta vegetariana pero también vegana, ya que no contiene productos lácteos, ni frutos secos, ni grasas trans ni OMG Así que se acabaron las preguntas sobre tu dieta La pasta de azúcar Satin Ice le soluciona este problema ofreciendo productos que todo el mundo puede consumir sin preocuparse Puede dar rienda suelta a su imaginación para todas las ocasiones. Tus invitados ya no tendrán excusa para no servirse un trozo de tu magnífica tarta y otros pasteles de cumpleaños.

    La pasta de azúcar roja Satin Ice(encontrarla aquí) será perfecto para hacer una tarta de cumpleaños impresionante y de colores vivos.

    Descubre nuestros otros juegos de pasta de azúcar:

    https://www.planete-gateau.com/1312-pate-a-sucre-marque-renshaw-extra

    https://www.planete-gateau.com/1372-pate-a-sucre-sugaria-fondant

    https://www.planete-gateau.com/1352-pate-a-sucre-marque-massaticino

    https://www.planete-gateau.com/1314-pate-a-sucre-marque-modecor

  • Fondant MODECOR

    PASTA DE AZÚCAR MODECOR TROPIC TROPIC TROPIC

    La masa de azúcar de Modecor es ideal para todos sus trabajos de decoración de pasteles. Es fácil de moldear, flexible y elástico.

    Esta fondant Modecor tiene la particularidad de tener un sabor a azúcar cocido. Se distingue por un sabor diferente al de la fondant con vainilla inglesa. Pruebe esta masa de azúcar y caiga por su sabor diferente, muy codicioso para el azúcar cocido, caramelo crudo.

    Comercializamos principalmente la versión TROPICAL de la fondant MODECOR, la cual es incomparable para el clima tropical específico y generalmente incompatible con el procesamiento de la fondant.

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