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Glacage royal en poudre 300g KELMY
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Glacage royal en poudre 300g KELMY

Casher

Cette préparation en poudre de la marque Kelmy vous permettra de réaliser un glaçage royal pour le nappage et la décoration de vos gâteaux . En un tour de main vous obtiendrez un glaçage lisse et de consistance ferme , idéal pour réaliser de jolis décors sur vos pâtisseries .

Contenance : 300 g .

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Description complète

Glaçage royal en poudre de la marque Kelmy .

Grâce à cette préparation , réalisez un glaçage lisse et ferme pour la décoration de vos pâtisseries en y ajoutant simplement de l'eau . Vous pourrez l'utiliser avec des poches à douilles pour créer de fabuleux décors sur vos gâteaux ou bien à l'aide d'une spatule pour les napper tout simplement .

Conseil d'utilisation :

Pour une texture ferme :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 30 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient une glaçure blanche à consistance dure .

 Pour une texture moyenne :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 40 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient un glaçage blanc de consistance moyenne .

Pour une texture lisse :

- Mettre 250 g de la préparation en poudre avec 60 g d'eau dans un bol .

- Mélanger le glaçage pendant 10 minutes à la vitesse 2 dans le mélangeur sans aérer le produit .

- On obtient un glaçage blanc avec une consistance lisse .

Si vous le souhaitez , un colorant alimentaire peut être ajouté pour créer la couleur désirée . Une fois préparé , s'il n'est pas utilisé immédiatement , il doit être conservé au réfrigérateur hermétiquement fermé dans un sac pour qu'il ne sèche pas .

Ingrédients : Sucre , blanc d'oeuf en poudre , anti-agglomérant (E-551) , acidulant (E330) , stabilisant (E-415) et agent moussant (E-1505) . ( Peut contenir des traces de lait et dérivés) . Certifié Kasher

Contenance : 300 g .

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