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Cette pate d'amande fondante de chez Ancel de couleur blanche 33% est très souple au modelage et à une tenue optimale.
Vous pouvez également ajouter des colorants ou des arômes.
Cette pâte vous permettra de réaliser des décorations ou recouvrir vos gâteaux.
Pour napper entièrement un gâteau rond de 24 / 26 cm de diamètre ou un gâteau carré de 20 cm de côté, il faut compter environ 500 g de pâte d'amandes . Il faut pétrir correctement la pâte d'amandes avant de l'étaler sur une fine couche de sucre en poudre.
Poids net :1 kg
Ingrédients : sucre, 33% AMANDES, sirop de glucose, stabilisants (E 422, E 420i), eau.
Traces éventuelles d' autres fruits à coque.