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Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaut

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Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaud

Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaut

Callebaut - Barry

I 44-CB033793

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Fiche technique

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaut

Cacao en poudre 100 % de Callebaut .

Cette poudre de cacao est composée à 100 % de cacao pur élaboré à partir de fèves pressées du même mélange d'exception que celui utilisé pour le Finest Belgian Chocolate . Sa chaleureuse couleur brune-rouge et sa saveur chocolat marquée des plus agréables proviennent de son ingrédient de base , un mélange de fèves d'Afrique de l'Ouest. Des fèves parfumées d'autres régions d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie sont également ajoutées pour lui apporter des nuances .Caractérisée par sa mouture d'une grande finesse elle peut facilement être mélangée à des pâtes ou liquides . Elle convient donc parfaitement à l'aromatisation de génoises , crèmes , desserts etc ...

Ingrédients : cacao en poudre , régulateur d'acidité (E501i) .

Conseils de conservation : 12 -20°C .