À l’approche des vacances d’été, partagez un moment créatif et gourmand en réalisant la décoration d’un adorable Bento Cake inspiré de l’univers de l’école.
Crayon, cahier, règle, messages de remerciement ou souhaits de bonnes vacances : laissez libre cours à votre imagination pour créer un gâteau unique à offrir à une maîtresse, un maître, une ATSEM ou simplement pour célébrer la fin de cette belle année scolaire.
Soyez prêt(e) à faire sourire, à régaler et à marquer le début des vacances ! 🌈🍰📚✏️
Voici le tutoriel en vidéo
Retrouvez tout le matériel en bas de l’article
1. Impressions alimentaires
1. Imprimez sur une feuille alimentaire l’image de votre choix, sélectionnée selon vos envies. Ici, le thème étant les vacances, nous avons choisi d’imprimer une feuille lignée ainsi que des illustrations d’enfants et un paysage scolaire. Pour nous envoyer vos images à imprimer, cliquez ICI.
2. Découpez les images au même diamètre que votre Bento Cake et les muffins, puis déposez la plus grande image sur le Bento cake (le nôtre est recouvert de crème au beurre, l’image va y coller toute seule).
3. Pour les décors, laissez libre cours à votre imagination. Nous avons choisi de dessiner, au feutre alimentaire, un avion en papier et les rayons du soleil, puis d’ajouter un petit livre, des nuages et une réglette scolaire.
2. Les modelages
1/ La règle
Étalez de la pâte à sucre jaune sur 1 mm d’épaisseur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Découpez un rectangle, puis dessinez les graduations et les chiffres avec un feutre alimentaire.
2/ Le livre
Étalez de la pâte à sucre bleue, assez épaisse (4 mm) afin de donner l’aspect d’un livre. Ajoutez un petit rectangle blanc pour l’étiquette, puis dessinez les pages sur le côté et inscrivez le titre au feutre alimentaire.
Déposez ensuite tous vos décors sur le Bento Cake.
3/ Décorer les muffins
Étalez de la pâte de chocolat sur une épaisseur de 1 mm, puis découpez des ronds du même diamètre que les impressions (et que vos muffins).
Collez ensuite les impressions alimentaire à l’aide de colle alimentaire sur la pâte de chocolat, puis laissez reposer le tout 5 minutes au réfrigérateur afin que la pâte à chocolat durcisse.
À l’aide d’une douille unie, déposez un point de garniture de votre choix sur le sommet de votre cupcake (ici, nous avons utilisé un peu de crème au beurre). Déposez dessus le disque de chocolat décoré.
3. Présentation
Disposez votre Bento Cake dans une boîte de présentation à Bento Cakes et accompagnez-le de cinq muffins, pour un rendu très original. Cette création peut être déclinée avec tous les thèmes possibles, selon vos envies et occasions.
Merci à AG CAKE d’avoir réaliser ce gâteau pour Planète Gâteau
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