Gélatine Or en feuilles Ancel 475 g - x 225 feuilles Agrandir l'image
Gélatine Or en feuilles (x 225 feuilles) 0,475 kg


Gélatine Or en feuilles Ancel 475 g - x 225 feuilles

Fabricant ANCEL ANCEL

50-008663

28,30 € TTC

Apportez un effet gélifiant, d'agent texturant ou d'épaississant à vos préparations grâce à ces feuilles de gélatine de chez Ancel.

Prête à l'emploi, ces feuilles de qualité or au pouvoir gélifiant de 210 Bloom seront parfaites pour toutes vos réalisations sucrées ou salées.

Contenance : 225 feuilles 

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e171

CONSIGNE POUR LES RÉSIDENTS FRANÇAIS :

Depuis le 1er janvier 2020, via l'arrêté français du 17 avril 2019 dans le Journal officiel n°0097 ECOC1911549A, les produits alimentaires contenants du dioxyde de titane (appelé également E171 ou TiO2 ), servant à colorer les denrées alimentaires en blanc, ne doivent plus être consommées. Il s'agit d'une loi française et non européenne.

Le dioxyde de titane est donc désormais non consommable en France mais reste néanmoins non toxique. La loi française autorise d'ailleurs toujours l'utilisation du E171 dans les médicaments et les produits cosmétiques (ex:dentifrice).

Ainsi, comme toute autre référence non alimentaire mais non toxique de notre site, ce produit ne doit pas être consommé et ne doit servir qu'à un but décoratif.

Sachez enfin que nous travaillons énergiquement pour que le fabricant puisse nous fournir au plus vite ses produits dans une version sans E171. Merci de votre compréhension et de votre soutien ;-)

Description complète de Gélatine Or en feuilles Ancel 475 g - x 225 feuilles

Grâce à ces feuilles de gélatine de qualité or de chez Ancel, vous allez pouvoir réaliser toutes sortes de crèmes, bavarois, mousses. Vous pouvez également vous en servir dans vos préparations salées comme dans vos plats de viandes, de poissons ... Elles apporteront donc un effet gélifiant ou épaississant.
Sachez que plus le nombre de bloom est élevé et plus le pouvoir gélifiant de votre gélatine est importante. Son pouvoir gélifiant de 210 Bloom vous assurera donc un bon effet gélifiant à vos préparations.
Utiliser ces feuilles de 2 manières :

Avec gonflement : Tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide et laisser gonfler quelques minutes. Faites dissoudre la feuille dans de l'eau chaude ou au micro-ondes.

Sans gonflement : Placez la feuille de gélatine dans l'eau chaude et mélangez jusqu'à dissolution complète.

Son étui refermable vous garantira une meilleure protection et conservation du produit.

Contenance : 225 feuilles 

Ingrédients : Gélatine porcine.

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Avis

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Si vous validez votre commande tout de suite, et hormis si présence d'un produit personnalisé, votre colis sera expédié de nos entrepôts ce Jeudi 23 Septembre 2021


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