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Chocolate con leche 41% de origen Alunga en pistolas, de Callebaut.
Esta cubierta de chocolate con leche libera sabores dominantes de cacao y leche con un sabor sutilmente dulce. Le acompañará en la fabricación de ganaches, rellenos, molduras de chocolate, revestimientos, barras y mucho más ...
Un chocolate de "nueva generación" con un sabor puro e intenso a cacao gracias a un método único de fermentación: la "Fermentación Q".
Un delicioso y exótico toque de chocolate invadirá sus pasteles y postres con esta gama de origen Alunga.
Ingredientes : azúcar 30,5%, pasta de cacao 25,0%, manteca de cacao 18,0%, cacao en polvo 18,0% leche entero 18.0%, polvo de leche descremado 8,0%, emulsionante: lecitina de soja <1%, sabor natural de vainilla <1%.
Capacidad: 1 kg .
Almacenar en un lugar seco, lejos del sol, entre 12° y 20°.