Préparations gâteaux et Ingrédients 

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MÉLANGES POUR GATEAU & INGREDIENTS

Réaliser un gâteau visuellement est effectivement important mais il ne doit surtout pas être au détriment du gout ! C'est pourquoi PLANETE GATEAU vous propose ici une gamme complète de mélanges et préparations tout prêts pour gâteaux et crèmes conçus par des professionnels. Avec ces mélanges et mix, vous obtiendrez, en 2 tours de main, une texture et un goût digne des grands pâtissiers.

Vous trouverez ainsi des préparations pour crème bavaroise aromatisé, mix pour génoise Sponge Cake à différents gouts, pour Cupcake avec ou sans gluten, Mélange pour crème pâtissière,  Préparation pour glaçage royale, pour pain d'épice Noel, pour Gateau Red Velvet, pour crème fouetté, Mix pour crème au beurre, pour crème enchantée. Le tout en 500g pour les novices et 1kg pour les pâtissiers confirmés.

Vous trouvez aussi ici divers ingrédients et additifs de pâtisseries comme le pâte marshmallow Fluff, poudre de meringue, Glycérine, extrait de citron, acide citrique et  glucose de pâtisserie.

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Sucre inverti Funcakes 375 g
3,89 €
Nouveau
En stock

Le sucre inverti est un sirop composé de glucose et de fructose qui est plus sucré que le sucre ordinaire et moins enclin à cristalliser . Son effet hydratant permet aux gâteaux de rester frais plus longtemps . Il permet aux ganaches d'obtenir une texture douce et savoureuse en bouche . Contenance : 375 g .

3,89 €
Fécule de maïs Funcakes 175 g
3,70 €
Nouveau
En stock

La fécule de Maïs peut être utilisée dans les pâtes à gâteaux ou à biscuits comme agent de cuisson et permet d'obtenir une mie tendre et plus filante dans vos recettes de viennoiseries . Elle servira à épaissir une sauce , créer un sirop de maïs ou créer votre propre pipping gel ! Et aussi empêchera votre pâte à sucre de coller à votre plan de travail en...

3,70 €
Stabilisateur de crème fouettée Funcakes 150 g
3,74 €
Nouveau
En stock

Le stabilisateur de crème fouettée Funcakes est une poudre stabilisante sucrée . Elle permet d'obtenir une texture suffisamment ferme pour pouvoir réaliser des décorations , et sucre votre crème sans avoir besoin d' y ajouter du sucre supplémentaire . Contenance : 150 g .

3,74 €
Pectine jaune Funcakes 70 g
6,78 €
Nouveau
En stock

Cette poudre de pectine jaune de la marque Funcakes , est utilisé comme gélifiant pour vos confitures , gelées , pâtes de fruits ou garniture de gâteaux . Cet ingrédient est indispensable pour obtenir une bonne gélification de vos fruits . Contenance : 70 g .

6,78 €
Sucre neige Funcakes 150 g
3,93 €
Nouveau
En stock

Le sucre neige permet de décorer vos pâtisseries tel que des beignets , gaufres , gâteaux , biscuits et à l'avantage de ne pas fondre contrairement aux autres types de sucre . Il peut être réfrigéré , il gardera sa couleur blanche et ne deviendra pas humide ni collant . Contenance : 150 g .

3,93 €
Poudre épices biscuits Funcakes 40 g
3,22 €
Nouveau
En stock

Ajoutez cette épice à biscuits dans vos cookies , gâteaux , muffins , pains aux raisins et autres pâtisseries pour obtenir une saveur irrésistible . Vos pâtisseries seront relevées d'une note chaude et épicée grâce à cette poudre Funcakes . Contenance : 40 g .

3,22 €
Mix pour crème enchantée Funcakes 4 KG
34,60 €
En stock

Avec la préparation pour Crème Enchantée FunCakes vous pouvez créer facilement une crème légère et blanche comme neige , ayant une délicieuse saveur de vanille . Grâce à la préparation simple et rapide , cette crème est idéale pour la décoration de gâteaux et cupcakes . Format professionnel de 4 KG .

34,60 €
Mix pour crème au beurre Funcakes 4 KG
20,47 €
En stock

Mix pour crème beurre Funcakes , idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre , légère et onctueuse , qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes . Format professionnel de 4 kg .

20,47 €
Cacao en Poudre 100% en 1 kg de Callebaud
15,12 €
En stock

La poudre de cacao Callebaut est composé à 100 % de cacao pur , caractérisée par sa mouture d'une grande finesse elle peut facilement être mélangée à des pâtes ou liquides . Elle convient donc parfaitement à l'aromatisation de génoises , crèmes , desserts etc ... Contenance : 1 kg .

15,12 €
Préparation pour crème enchantée Peu Sucré 400g
6,59 €
En stock

Avec la préparation pour Crème Enchantée FunCakes peu sucré vous pouvez créer facilement une crème légère et blanche comme neige... avec 85 % de sucre en moins que les autre préparation FunCakes classique. La crème enchanté est plus légère que la crème au beurre. Grâce à la préparation simple et rapide, cette crème est idéale pour la décoration des...

6,59 €
PROMO Sirop d'érable canadien 540ml
8,49 € 12,13 € -30%
En stock

Sirop d’érable ambré de première qualité, pur à 100 %, grade A, proposé dans un format économique de 540ml. Reconnu tant pour son goût délicieux, le sirop d’érable remplacera avantageusement le sucre blanc dans vos gâteaux, pancakes, gaufres, etc..  Avec un prix Canon. Attention, Quantité limitée, alors foncer vite !

8,49 € 12,13 € -30%
Préparation pour Génoise Sans lactose et peu sucré Funcakes 500 G
5,50 €
BIENTOT DISPONIBLE

Réalisez une génoise à faible teneur en sucre et sans lactose grâce à cette préparation Funcakes . Idéal pour préparer des gâteaux fins , savoureux et moins sucré ! Contenance : 500 G .

5,50 €
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Préparation pour Gâteau RUBY Funcakes 400 G
5,50 €
En stock

Préparez un délicieux gâteau RUBY CAKE au goût fruité avec des pépites de chocolat blanc !  Sa couleur rose apportera une touche tendance à vos créations , comme vos cupcakes , gâteaux , quatre quarts .... Contenance : 400 G .

5,50 €
Rejuvenator Spirit Sugarflair 14 ml
3,01 €
En stock

Le Réjuvenator Spirit de Sugarflair est un alcool vous permettant de créer des peintures comestibles en le mélangeant avec des colorants en poudre alimentaires .  Cet article est un produit de remplacement pour l'extrait de citron Wilton . Contenance : 14 ml .

3,01 €
Préparation pour Crème au citron SILIKOMART
3,70 €
En stock

Réalisez une délicieuse crème au citron grâce à cette préparation Silikomart sans gluten , elle vous permettra de garnir vos tartes , vos entremets et autres pâtisseries de votre choix . Contenance : 150 G .

3,70 €
Poudre de meringue Funcakes 150 G
5,68 €
En stock

La poudre de meringue Funcakes s'utilise comme substitut du blanc d'oeuf dans de nombreuses recettes en pâtisserie . Elle permet de réaliser des meringues parfaites , de la Pavlova et de la crème au beurre . Contenance : 150 G .

5,68 €
Préparation pour crème enchantée Chocolat 450 g
6,34 €
En stock

Découvrez la toute nouvelle préparation pour crème enchantée au bon goût de chocolat ! Un vrai délice à insérer dans vos gâteaux , cupcakes et autres pâtisseries . La recette est la même que la crème enchantée classique mais avec en plus le goût et la couleur du chocolat ! Contenance : 450 g .

6,34 €
Sirop de Glucose Funcakes 375 G
5,78 €
En stock

Le sirop de glucose convient pour toutes vos préparations sucrées tels que les confiseries , glaces , gâteaux , glaçages ... Il prévient toute cristallisation non désirée du sucre et permet d'obtenir une consistance plus souple. Contenance : 375 G .

5,78 €
Mix pour Meringue Fraise Squires Kitchen 250G
7,49 €
En stock

Réalisez de délicieuses meringues au bon goût de FRAISE en un tour de main grâce à ce mix Squires kitchen , il vous suffit simplement d'ajouter de l'eau et vous obtiendrez de parfaites meringues faites maison ! Contenance : 250 G .

7,49 €
Mix pour Meringue Vanille Squires Kitchen 250G
7,49 €
En stock

Réalisez de délicieuses meringues au bon goût de vanille en un tour de main grâce à ce mix squires kitchen , il vous suffit simplement d'ajouter de l'eau et vous obtiendrez de parfaites meringues faites maison ! Contenance : 250 G .

7,49 €
Bicarbonate de Sodium FunCakes 100g
2,56 €
En stock

Bicarbonate de sodium aussi appelé " bicarbonate de soude " s'utilise comme poudre à lever dans vos préparations de gâteaux, de pains , de brioches , ou de cakes .Contenance : 100 g .

2,56 €
Mini Guimauves Marshmallow Fun Cakes 50 G
2,75 €
En stock

Parsemez vos gâteaux , cupcakes , drip cakes et autres pâtisseries avec ces mini marshmallows colorés qui sublimeront toutes vos créations gourmandes !Contenance : 50 G .

2,75 €
Levure chimique Funcakes 100G
3,32 €
En stock

La levure chimique de la marque Fun Cakes est la poudre à lever idéale pour tous vos gâteaux et cakes .Contenance : 100 G .

3,32 €
Préparation pour DONUTS 500g
4,07 €
En stock

Réaliser de délicieux donuts grâce à cette préparation , en ajoutant seulement de l'eau et de l'huile vous obtiendrai une pâte à Donuts inratable . Un petit passage au four de 10 min ou 1m30 de chaque côté à la poêle et le tout est prêt ! Contenance : 500g .

4,07 €
Pépites de chocolat au lait CHUNK 350 g
6,82 €
En stock

Les Chunks sont de grosses pépites de Chocolat au lait résistantes à la cuisson , idéal pour la réalisation de vos cookies , gâteaux et autres pâtisseries . Contenance : 350 grammes .

6,82 €
Crème de Tartre 80 g
5,07 €
En stock

Crème de Tartre est utilisée pour rendre les blancs en neige bien fermes ou encore comme agent levant ou stabilisant dans vos préparations culinaires .

5,07 €
Préparation pour crème bavaroise CHOCOLAT 150 g
5,50 €
En stock

Préparation pour crème bavaroise au Chocolat à incorporer dans vos garnitures , gâteaux ou desserts .

5,50 €
Préparation pour crème bavaroise CITRON 150 g
5,50 €
En stock

Préparation pour crème bavaroise au Citron à incorporer dans vos garnitures , gâteaux ou desserts .

5,50 €
Préparation pour crème bavaroise FRAISE 150 g
5,78 €
En stock

Préparation pour crème bavaroise à la fraise à incorporer dans vos garnitures , gâteaux ou desserts .

5,78 €
Préparation pour Chocolate Sponge Cake 1kg
6,54 €
En stock

Réalisez facilement avec cette préparation FunCakes de délicieuses génoises de texture ferme et aérée. Idéal comme base pour tout gâteau au chocolat (la Forêt Noire, par exemple).

6,54 €
Glycérine Wilton 59 ml
2,51 €
En stock

Glycérine pure à utiliser dans vos préparations comme le glaçage royale ou votre fondant .

2,51 €
Préparation pour crème enchantée 900g
9,34 €
En stock

Avec la préparation pour Crème Enchantée FunCakes vous pouvez créer facilement une crème légère et blanche comme neige , ayant une délicieuse saveur de vanille . Grâce à la préparation simple et rapide , cette crème est idéale pour la décoration de gâteaux et cupcakes .  Contenance : 900 g .

9,34 €
Préparation pour crème enchantée 450g
5,67 €
En stock

Avec la préparation pour Crème Enchantée FunCakes vous pouvez créer facilement une crème légère et blanche comme neige , ayant une délicieuse saveur de vanille . Grâce à la préparation simple et rapide , cette crème est idéale pour la décoration de gâteaux et cupcakes . Contenance : 450 g .

5,67 €
FunCakes Préparation pour Crème Pâtissière 1kg
7,47 €
En stock

La préparation FunCakes pour crème pâtissière permet de garnir délicieusement les gâteaux, les choux,les mille-feuilles ainsi que les viennoiseries. Cette préparation est de qualité pâtissière artisanale.

7,47 €
Préparation pour Sponge Cake
5,96 €
En stock

Avec cette préparation de qualité pâtissière artisanale, vous pouvez facilement réaliser des génoises de texture ferme et aérée.

5,96 €
Préparation pour glacage royal 1kg
5,64 €
En stock

En ajoutant de l'eau à cette préparation FunCakes Glaçage Royal, vous obtiendrez un magnifique glaçage pour napper et décorer vos gâteaux. C'est un glaçage très ferme qui durcit complètement et qui s'utilise pour des décorations à la douille ou pour napper des biscuits. Sachet de 900g

5,64 €
Préparation à Cupcakes
5,35 €
En stock

Cette préparation FunCakes est spécifiquement conçue pour réussir à coup sûr de délicieux cupcakes en un rien de temps! Sur la table en 25 minutes ! Convient également pour la confection de délicieux cake.

5,35 €
Préparation pour Red Velvet
7,39 €
En stock

Idéal pour préparer facilement et en un tour de main un délicieux red velvet. Surprennez et ravissez vos convives avec cette spécialité au chocolat mais de couleurs rouge. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.

7,39 €
Préparation pour Crème au Beurre 1kg
6,62 €
En stock

Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.

6,62 €
Préparation pour Crème au Beurre 500g
4,34 €
En stock

Idéal pour préparer facilement et en un tour de main une délicieuse crème au beurre, légère et onctueuse, qui convient parfaitement pour garnir un gâteau ou pour décorer vos cupcakes. Cette crème au beurre est aussi parfaite pour faire adhérer la pâte à sucre sur vos gâteaux ou cupcakes.

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  • En point relais pour la France, Belgique et l'Espagne dès 49€
  • A domicile en France dès 100€ (FDP réduit à 3,9€ entre 59 et 100€)
  • A domicile en express, pour le reste de l'europe, à partir de 170€

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